岩の湯（長野・仙仁温泉）

　長野県の仙仁温泉にある宿。菅平高原と小布施の中間に位置する風光明媚な仙仁温泉は、この岩の湯１軒のみの秘湯であり、この宿自体もＨＰも持たず隠れ家的宿ながら、そのセンスとホスピタリティ、料理のレベルの高さが口コミで評判を呼び、１年先まで予約で埋まる有名宿であることからも、そのレベルの高さがうかがい知れる。

宿編　　食事編

岩の湯（食事編）

　さて、岩の湯の夕食はというと・・・

こちらのモダンな個室で供されます。

窓の外には広大な庭の木々が生い茂り、開放感抜群です。

まずは食前酒

先付：

旬菜の酢味噌和え

前菜：

早苗月のおもてなしと名づけられた一皿。

山菜からお寿司まで、旬の食材を用いた一品が並びます。

向附：

お造り。長野ということで鯉や川魚も含まれます。

焼物：

山女の塩焼き

椀物：

小カブのすり流し

強肴：

信州牛の石焼ステーキ

肉が苦手な方は、川魚の杉の香焼きに変更もできます。

朴葉味噌

箸休め：

梅のゼリー

・・・程よい酸味が口中に広がり、強肴の後味をリセットしてくれます

酢の物：

重ね寄せ

蒸し物：

新じゃが蒸し

御飯：

油揚げ、にんじん、山菜の入った炊き込み

香の物

味噌汁

これにデザートもついてすべて。地の食材と季節の食材をふんだんに用いた滋味溢れる食事でした。ボリュームも適度～やや多めで、味も◎。期待以上の夕食でした。

続いては、朝食はというと・・・

夕食とは打って変わって、和室で供されます

目の前には仙仁川が流れていますが、前述のとおり赤褐色の川で水量も結構あるため、あまり風情のある情景ではありません・・・。

こちらが朝食。和食と洋食から選べるので、自分とかみさんと違うものをセレクトしました。

まずは洋食から・・・

コーンスープ

サラダ

パン。このパンは美味しかったです。

ジャムやバターなど。器がかわいい

ポテトフライやゆで卵など

続いて和食は・・・

和え物

香の物

きゃらぶき

焼き魚と卵焼き

豆腐の上に味噌がかかっているもの

おひたし

サラダ

おかゆ

味噌汁

サラダのドレッシング

梅干

煮物

デザート

コーヒーもたっぷり２杯分はあります

　

　食事は期待通り、非常に美味しかったです。だた美味しいだけでなく、食事処の調度品や外の景色や雰囲気、食材の良し悪し、地物の食材や季節の食材を意識的に用いている点など、味以外の満足度もきわめて高かったです。

　食事も含めたトータルのバランスとレベルが非常に高く、さほど露出せずとも予約困難な理由が良くわかりました。

花仙庵　岩の湯（長野・仙仁温泉）

長野県須坂市仁礼３１５９

℡：０２６－２４５－２４５３

in 14:00～/out ～12:00

１泊（２名）　＠26000円～

ＨＰなし