蔵群

小樽旅亭　蔵群（北海道・朝里川温泉）

　北海道の小樽にある旅館。いわゆるデザイナーズ旅館のハシリ的な宿で、年中均一料金・館内飲み物オールインクルーシブ等、非常に先進的な取り組みをしてきた宿です。

　朝里川温泉は小樽市街からのアクセスは良いものの、数軒のホテルや旅館が点在して立っており、またそれらが普通の住宅地の中にあるといった感じで、温泉地としてお世辞にも「風情ある」とは言えません。この蔵群自体も裏手には朝里川が流れているものの、住宅地の中にぼつりと佇むといった感じでしょうか。

　建物は名前の通り「蔵」が連立している感じ。ここを設計したナカヤマ・アーキテクツといえば、同じ北海道の三余庵の設計を担当した設計事務所として有名ですが、こちらの宿も北海道という旅館不毛地帯にあって評判が高いです。北海道では蔵群と三余庵は、何かにつけてよく比較されることが多いのもそのためかも知れません。

　話を蔵群に戻しますが、非常にコンセプトが明快で、とにかく「モダン」「シンプル」という言葉がぴったり来る宿ではあります。が、それ故、使い勝手や居住性等にやや難ありと感じる部分もありました。個人的には、「癒し」や「落ち着き」というものはあまり感じることが出来なかったのも、正直な所ではあります。ただ、そうした部分よりもまずはこれだけこだわりを持ってコンセプトの追求に傾倒したというのは、ある意味非常に潔いとも思います。

　オールインクルーシヴを採用しており、館内の飲み物（バーを含む）は全て飲み放題。それだけにドリンクメニューの品揃えは期待していなかったのですが、中々どうして焼酎は結構美味しい銘柄がそろっていました。

　パブリックスペースの調度品も、こだわって選ばれているなーと感じました。特に、ロビーにはこれでもかとカッシーナのＬＣ２が鎮座していました。

　また、冒頭でも述べましたが、風呂と景観には期待しない方が良いです。あくまでも「ハードを楽しみに行く宿」っていうスタンスで利用した方がいいかもしれません。

　非日常的な空間で、デザイナーズチェアに腰掛け、地の食材に舌鼓を打ちながら温泉に浸かる・・・このスタイルの宿はここ数年でどんどん増えてきており、先発隊としての差別化をどうされていくのか、今後も楽しみな宿です。

■宿泊日の献立■

・食前酒：余市産林檎酒

・酒友：引き揚げ湯葉蟹内子かけ

・先付：平目柚胡椒キャビア添え

・前菜：冬瓜つや煮　北海縞海老　青梅蜜煮　鰊切り込み　長茄子田楽

・冷小鉢：落葉木の子蕗煮しめ

・焼八寸：炭火網焼　鱈場蟹　北寄貝　地鶏ささみ　長葱　ズッキーニ　ししとう

・刺身：本鮪中トロ平造り　蝦夷バイ貝